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古法酿造传承 谷小酒.茅台镇 53度酱香型白酒

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肩冲

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发表于 2020-08-06 23:04:18
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古法酿造传承 谷小酒.茅台镇 53度酱香型白酒

中国的酒文化呈续千年,每逢佳节、朋友聚会、都离不开喝酒,看下今天要喝的白酒 - 谷小酒.茅台镇.53度酱香型白酒。


古法酿造传承 谷小酒.茅台镇 53度酱香型白酒

谷小酒.茅台镇外包装采用:黑色+烫金印画为点缀,非常高端大气,全手工礼盒装,左上角为品牌标识;中部是烫金喜鹊登梅,黑色反衬金色,非常的漂亮,喜鹊登梅的图案更有“好事自然来”的寓意。我们知道白酒分很多类型,浓香型和酱香型、清香型白酒,有很多代表酒型;买之前我对比了下外包装的标识和编号,谷小酒.茅台镇的是:GB/T26760-2011,即固态法纯粮酿造的酱香型白酒;对于这几种口味的白酒来说,同一品牌同一份量同一年代,而不同类型的白酒,酱香型白酒是最贵的,因为谷小酒.茅台镇酿造工艺过程复杂,发酵工艺最为复杂,原料消耗成本最高,5斤粮食才能酿出一斤酱酒,所以价格贵也属正常。


古法酿造传承 谷小酒.茅台镇 53度酱香型白酒

外包装背面的制做原料介绍:水、高粱、小麦;执行标准等;懂酒的人来说,都知道白酒的酿造方法有:固态法、液体法、固液法;从名字上就能看出区别,固态法主要就是使用固态基质的白酒,如糯米、大米、高粱酿造的白酒都是采用这种办法,谷小酒.茅台镇就是这样的一款白酒 - 酒精度数为53度,500ml装。


古法酿造传承 谷小酒.茅台镇 53度酱香型白酒

开箱,谷小酒.茅台镇的外包装封装是一次性的,打开就没法复原了,这也是保障品牌品质的办法,避免买到假酒。

古法酿造传承 谷小酒.茅台镇 53度酱香型白酒

取出酒瓶之后,可以看到酒瓶上颜色和图案同外包装设计是一致的,黑底金字喜鹊登梅图案。


古法酿造传承 谷小酒.茅台镇 53度酱香型白酒

酒瓶材质/型态为:瓷瓶封装,圆瓶。产自贵州的“茅台镇”。


古法酿造传承 谷小酒.茅台镇 53度酱香型白酒

谷小酒.茅台镇酒瓶背面。 


古法酿造传承 谷小酒.茅台镇 53度酱香型白酒

谷小酒.茅台镇,是利用传统工艺酿造储存十年之后,利用二十年的老酒进行调味,然后再灌装得到的,采用“12987”传统工艺酿造, 即一年酿造周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒;所以说它比浓香型和清香型白酒贵,就是这个原因。 

 
古法酿造传承 谷小酒.茅台镇 53度酱香型白酒

开启酒瓶,打开后一股酒香在蔓延;酒色微黄而透明,具有一定的粘度,刚开始有点苦涩味道,酱香、焦香、糊香配合谐调,辛辣感不会很刺激,口味细腻,也没有辣嗓子的难受感觉,酒味丰满醇厚,属于纯天然的酱香酒。


古法酿造传承 谷小酒.茅台镇 53度酱香型白酒

喝完的酒杯,依然会有保留香气很长时间,这就是谷小酒.茅台镇的“空杯留香”。 


古法酿造传承 谷小酒.茅台镇 53度酱香型白酒

我喝过的酱香型白酒里,可以说谷小酒算是平易近人的了,品质的包装,不错的口感,可以和市面上500-600左右的酒媲美而不落下锋;大家空了可以尝试下,很不错的粮食酒,但还是要告诫大家,切勿贪杯。

 


 

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