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冰煮羊的美味

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qq_5siy93109331

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  • 城  市:内蒙古
  • 注  册:2018-07-23
  • 登  录:2018-12-12
发表于 2018-12-03 17:13:17
电梯直达 确定
楼主

随着人们对身体健康的重视程度越来越多,对于在饮食方面也是很有考究,比如说什么好吃,什么吃的比较健康,这些都是需要我们注意的一个问题,那么关于这个问题今天要说的主要是冰煮羊,下面就一起来看一下吧。

冰煮羊的美味

冰煮羊

  话不多说,这就给您介绍下咱们非常有名的羊肉盛宴,要说吃羊肉呢,这吃法可就多了。

  冰煮羊就是要达到这样的效果,让大家尽兴而来,满意而归。

  首先,在食材的选择上就特别讲究,沙葱羊,中国最好的羔羊肉,自身带有一种特殊香味,特别是它的前腿肉,经过游牧放养,拥有充足的运动量。

  而且在食用前,要将新鲜现切的羊肉进行冷却储藏,这样做的目的是为了使羊肉在低温条件下完成排酸,令肉中的纤维更加紧密。

  其次,就是冰煮羊的做法相当的特别。在锅底铺入冻至而成的山泉水冰块而不是矿泉水或者高汤。

  紧接着放入块儿状羊肉,撒上葱段、洋葱圈、西红柿,倒入草原老酸奶和蒙古红酒,最后注入农夫山泉水加热煮开。

  经过加热,冰块儿迅速地融化,水也随之沸腾起来,收缩的羊肉纤维组织,经过一冷一热的变化迅猛张开,这就是用冰块儿煮羊肉的奥秘所在了。

kcn1234

kcn1234


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发表于 2018-12-03 17:46:20 1楼
如果你智商能再高点,也许我会上当

silveryfox

silveryfox


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发表于 2018-12-03 19:55:50 2楼
支持好东西

cdef123

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发表于 2018-12-03 21:51:22 3楼
沙发~~~~
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